인문기행클럽 썸네일형 리스트형 인문기행클럽 연회원 모십니다 알록달록 [Colorful 프레임의 ‘인문기행클럽’ 2기 연회원을 모십니다]100세 시대를 함께 가는 클럽을 지향합니다.4개 테마로 알록달록하게 진행합니다.Far from 공자 왈, 맹자 왈. KAIST 경영자과정 총동문회가 Make A Wish 클럽의 하나로 발족했습니다.연회원제이며 외부에도 개방.------------------------------[언제?] 월 1회 연간 12회매달 3번째 금요일 오후 5시~8시(2시간 강좌후 Happy 수다 식사).[엔돌핀 기간] 2018년 4월 20일(1회)~2019년 3월 15일(12회)[4개의 테마] 사진의 인문학(4,5,6월) by 이광수 부산외국어대 교수사진비평가/ 역사학자음악의 섬 ‘쿠바’에 풍덩--‘열정의 리듬, 슬픔의 멜로디’ (7,8,9월)by 송기철(음악 .. 더보기 ■짜장면의 비밀과 인문학■ [짜장면의 비밀과 인문학]강좌 내용을 요약해 드립니다. KAIST 경영자과정 총동문회 인문기행클럽에서 연세대 유중하 교수(중문과)가 5회에 걸쳐 한 [짜장면의 비밀]강좌를 11분 영상(아래)으로 요약한 내용입니다. 유교수는 2017년 1년간 월 1회씩[문과 무로 본 중국의 본색, 인문]강좌를 진행.한국에서 짜장면이 한창일 때는 1일 700만식이 팔렸다. 5천만 인구 한명이 1주일에 한번은 먹었다.부동의 외식 1위다. 중국 산동(山東)출신 화교가 가져와 한국식으로 변형했다. 대파를 양파로 바꾼게 핵심.대파는 갈무리가 힘들어 화농들이 한국에서 재배한 양파를 활용했다. 춘장은 총장의 와전. 총(蔥)은 대파다. 여기까지가 짜장면에 대한 1단계 지식.-------------------------- 1)면(麵)을 .. 더보기 이전 1 다음
